I ristoranti cechi sono più a buon mercato rispetto agli standard europei: di vari livelli, offrono generalmente una cucina tipica abbastanza curata con orari analoghi a quelli italiani. Tutti i principali alberghi hanno il servizio di ristorazione, ma le grandi città offrono un'ampia scelta di locali - ristoranti, locande, birrerie - che espongono specialità e prezzi in varie lingue.

Più limitata la scelta nei centri meno turistici, insieme agli orari di apertura al pubblico e alla comprensione del menu per motivi di lingua. Nella Repubblica Ceca si mangia e si beve bene. Nel grande albergo prevale la cucina internazionale, in un’hostinec (l'osteria di paese, a condizione familiare) e nella koliba (il ristorantino rustico di montagna), nel restaurac (che corrisponde al ristorante europeo) la cucina è più caratteristica e tradizionale. La birra è un caposaldo della ristorazione, ma Boemia e Moravia producono anche vini apprezzabili. E’ possibile gustarli entrambi insieme a tutti buon piatto della tradizione in luoghi simili alle nostre trattorie, come la pivnice (mescita di bìrra) e la vinarna (mescita di vino). E sempre sconsigliabile ordinare molte portate perché le porzioni sono abbondanti e le pietanze sono servite con un contorno di verdure o canerderli o frittata di patate.